CARTA D'IDENTITA DEL VIGNETO
Per notorietà e numero di produttori che lo vinificano, Monvigliero può essere considerato il vero e proprio "grand cru" di Verduno nonché l'esempio più calzante di quella eleganza che è poi il tratto distintivo dei migliori Barolo di questo comune.
I terreni chiari e sciolti, che in certe aree e in certe annate possono anche soffrire la siccità, se da un lato riducono l'intensità del colore dall'altro aumentano l'ampiezza della gamma aromatica fiori e spezie in parti-colare) e con essa, appunto, l'eleganza, che di tanto in tanto non rinuncia anche ad un pizzico di austerità.
Comune di produzione
Verduno
Vitigno
100% Nebbiolo
Esposizione
Sud, Sud-Est
Altitudine (s.l.m.)
280-320 mt
Terreno
Abbastanza sciolto formato da marne chiare fini e piuttosto asciutte. Dal punto di vista geologico appartiene alla formazione del Tortoniano
Sistema di allevamento
Controspalliera con potatura a Gujot tradizionale
Eta del vigneto (anni)
35/40
Densità dei ceppi
4.000 ceppi
Resa per ettaro
75/80 ql uva