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GRAPPA
DI NEBBIOLO DA BAROLO

Rigorosamente monovitigno, questa grappa è ottenuta dalla distillazione delle vinacce fresche, ancora ricche di vino dell’uva nebbiolo da Barolo.

Si presenta con un magnifico colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il suo profumo è intenso, delicato, persistente e ricorda le fragranze dell’uva da cui trae origine.

 

Straordinario il suo equilibrio e la delicata morbidezza del suo sapore. Intense e persistenti sono le sensazioni aromatiche finali.

E’ un vanto per la nostra cantina avviare alla distillazione le vinacce fresche dei vigneti più prestigiosi, immediatamente dopo la fermentazione: soltanto in questo modo le sostanze odorose nobili passano integre nel distillato, esaltandone la tipicità ed il grande pregio.

Temperatura di servizio
18°C

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