Maturazione

6 mesi in vasche di acciaio inox

Affinamento

24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia da 10Hl

Grado Alcolico

14% Vol (a secondo dell’annata)

Acidità

5,4 gr/l

Zuccheri (Riduttori)

0,3-0,5 gr/lt

Caratteristiche

Vino con buona intensità colorante e tonalità accattivanti che durano nel tempo. Bouquet sempre intenso, ampio e persistente con ricordi di liquirizia, menta e sensazioni di frutta matura. Col tempo si sviluppano sensazioni eteree con accenni alla resina e alle spezie dolci. Sapore pieno, ben strutturato, acidità e tannini evidenti che evolvono e si equilibrano con la maturazione. Vino di grande longevità

Temperatura di servizio

18°-20°C

Abbinamento consigliato

Ottimo con arrosti, selvaggina

Formati disponibili

0.75 L / 1.5 L / 3 L   >